グランドメニュー(8%税込表示）小麦、卵、乳、アーモンド、落花生を使用しております設備にてお作りしております。
手に持って食べられるケーキは？から始まったカップケーキの冬春バージョンは苺大福。
そして秋季はやはり王道のシャインマスカットで決まり！
上面は蓋をするように求肥をのせ中にはスポンジ生地→生クリーム→カップ周りにシャインマスカット→カスタードクリーム→シャインマスカット→求肥→生クリーム→カスタードクリーム→スポンジ生地→生クリーム→求肥で仕上げにシャインマスカットの組み合わせ。
中はこのように豪華な層になっております。
卵黄たっぷりのリッチなスポンジに軽めの生クリームとフルーツを巻き上げたクーヘン（ケーキ）になります。
ボリュームたっぷりなお菓子を楽しんでください。
約直径11ｃｍです。
スフレ生地には、何口でも召し上がって頂けるようにライトな口当たりの生クリームを使い、苺とカスタードクリームを巻き込んです。
※季節により中に使うフルーツは異なります。
長さ約170ｍｍ
ふんわり柔らかなバニラビーンズの入ったシフォン生地に生クリームたっぷり使い苺のチョコレートソースを流し苺をトッピングしました。
12ｃｍサイズとなります。
シューパフはフレッシュバターと牛乳そして卵をたっぷり配合しハードタイプに焼き上げ、自家製の卵黄たっぷりのカスタードクリームを絞り入れております。
飲むわらび餅をイメージし本わらび粉ときび糖で炊き上げたわらび餅はとても柔らかくスプーンで簡単にすくえます。
わらび餅の上に絞り込まれた北海道産の純生クリームと付属のきな粉をかけお召し上がりください。
ボトルが変わり内容量も130％と増量し新しくなりました。
卵黄・生クリームたっぷりの配合に低温殺菌牛乳を使い本来の素材の旨みを引き出し、マダカスカル産のバニラビンズを入れ香り高くスチームコンベクションオーブンでとろ～りとした滑らかな食感に焼き上げております。
お口の中で卵・生クリームが合わさった優しい味わいをお楽しみください。消費期限は2日となります。
※お召し上がり後は、ミルクボトルのラベルの裏側に牛さんマークが出れば、１本プレゼント！
店内の衛生面にも関わりますので、ご面倒ですがアタリ付きのミルクボトルもしくは当たり付きのラベルを剥がしてお持ちください。
※あたり付きボトルをご持参して頂く場合、衛生面を考えボトルを洗ってからお持ちください。
ナチュラルクリームチーズ、そしてバターをカスタードに加え炊き上げきめ細かなメレンゲと合わせ、湯煎でじっくり時間をかけ焼き上げております。
スポンジ生地に生クリームとカスタードクリーム、苺をサンドし、苺をトッピングして食べやすいカップケーキに仕上げております。
オレンジゼリーの中と上にはゴロゴロとオレンジの果肉を使い、ライチジュレでキラキラ宝石のように仕上げております。
容器の中にはプリン生地に珈琲ゼリーの、つる～んとした食感をお楽しみください。
クッキー生地にアーモンドクリームを詰めじっくり焼き上げたタルトにカスタードクリームを絞り、旬の無花果をトッピングしました。
ココア生地のシフォンに生チョコクリームを使い、チョコレートコポーはお皿に溢れるほどたっぷりトッピングしております。
ラム酒風味のババロアに黄栗を入れ、イタリア栗とフランス栗をブレンドしたクリームで仕上げております。
カシスの酸味とほのかなマンゴーの香りのするムースに、仕上げにはマンゴークリームの薔薇とブルーベリークリームの薔薇をのせ仕上げております。
柔らかスポンジを使い、一層目は生チョコクリームをサンドし、二層目は生クリームと旬の無花果をサンドをして
仕上げにたっぷり無花果を重ね合わせて仕上げております。
本場イタリアのマスカルポーネを使用したイタリアの家庭でのおやつを再現しております。なめらかな触感とコーヒー風味が相性よく召し上がって頂けます。
生クリームで可愛いワンちゃんを絞りました。
ご当地ラーメン「播州ラーメン」をスイーツで表現しました！
播州ラーメン専用に焼き上げた陶器を使い栗入りのスポンジケーキを入れその上にカスタードクリームをのせ栗餡で麵を絞り甘いスープは紅茶のゼリー、焼豚は渦巻きチョコ、海苔はチョコレート、モヤシにレモンピール、刻みネギにレモングラスの甘～いラーメンをどうぞ！
※召し上がって頂いたのち、器はお茶碗としてご利用いただけます。
ベリーソースにパンナコッタを流し、旬のシャインマスカットをのせ白ワインゼリーでキラキラに仕上げました。
ベルギー産チョコでムースにしセンターにはホワイトチョコムースを入れ甘さを和らげる為にグリオットチェリーを入れミルクチョコのグラサージュで仕上げております。
パイ生地にダマンドを入れ焼き上げ、デンマーク産クリームチーズとクーベルホワイトチョコ入れたレアチーズを流し入れております。
間にはアクセントとしてラズベリーソースを入れ酸味で甘さを整えております。
レアチーズとホワイトチョコムースの二層仕立てのセンターにグロゼイユゼリーを閉じ込めております。
柔らかーいスポンジケーキにはたっぷりの生クリームと旬のシャインマスカットをサンドしてトッピングにもシャインマスカット贅沢に飾りました。
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大きく見れます。
直径12ｃｍ 4寸サイズ（2～3人分）
直径15ｃｍ 5寸サイズ（4～6人分）
直径18ｃｍ 6寸サイズ（6～8人分）
直径21ｃｍ 7寸サイズ（8～10人分）
ふわふわのジェノワーズとコクがありながら軽い生クリーム、その間に挟まれたイチゴのシュワッとした甘酸っぱさが弾けるように広がります。
12ｃｍ 3,024円
15ｃｍ 3,942円
18ｃｍ 4,860円
21ｃｍ 6,264円
