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グランドメニュー(税込表示）原料は小麦、卵、乳、落花生含む。
※ ふわふわジェワアーズと泡立てたばかりの生クリーム、旬の冬いちごを使ったデコレーションは食べれば脂肪分42％の生クリームと間から伝わるシュワッとした苺の酸味がお口いっぱいに広がります。
〇12ｃｍ税抜2,800円→税込3,024円・・・・数量限定
〇15ｃｍ税抜3,500円→税込3,780円・・・・数量限定
〇18ｃｍ税抜4,500円→税込4,860円・・・・数量限定
〇21ｃｍ税込6,000円→税込6,480円・・・・数量限定
◎ ノンエッグ15ｃｍのみ税抜3,700円→税込3,996円・・・・数量限定
※ ノンエッグのデザインは苺ショートと15ｃｍと同じです。
【ご注意とお願い】
ノンエッグに使用しておりますスポンジには卵は配合されておりませんが、卵やその他のアレルゲンを使用しております設備にてお作りしておりますのでご注意ください。
ご心配の方は、掛かり付けの医師にご相談ください。
《使用材料》生クリーム・グラニュー糖・小麦粉・苺・乳たんぱく・乳化油脂・コーンスターチ・チョコレート・リキュール・香料・レシチン・天然色素
※ ココアパウダーを入れたジェノワーズとベルギー産スイートチョコレートを配合した生チョコクリームはコクがあり、お口に入れれば旬の苺の酸味と相性抜群の仕上がりになって、マイルドな味わいが広がります。
〇12ｃｍ税抜2,800円→税込3,024円・・・・数量限定
〇15ｃｍ税抜3,500円→税込3,780円・・・・数量限定
15ｃｍのみ・・・・数量限定
※ 相性抜群の「ラズベリージュレ」と「クリームチーズ」をバランス良く配合し、焼き上げたアーモンドたっぷりのシュクセとアーモンドクリームを下に敷く事により、一つの楽しみを何層にも感じて頂き上面には色鮮やかなラズベリーのナパージュで仕上げております。
15ｃｍのみ・・・・数量限定
※ モンブランが大好きと言うお客様へ納得して頂けるようクリスマスはアーモンドクリームを入れ焼き上げたタルトにみんな大好きなカスタードクリームを絞り、フランス産とイタリア産のマロンペーストでオリジナル配合でブレンドし贅沢な味わいを楽しんで頂けるように渋皮栗の甘露煮をトッピングしております。
15ｃｍサイズのみ 数量限定とお渡し日限定
お渡し日は12月19日・20日・22日・23日限定
※ 今年はコロナ禍でのXmasとして、キットをご用意いたしました。
※ 楽しくお家で、ペタペタ生クリームを着けながらサンドしたり周りに塗ったりしてオリジナルなデコレーション作って貴方もパティシエになってみませんか？
《キット内容》
3枚にスライス済みのスポンジ・15ｃｍ～18ｃｍサイズで使える生クリーム400ｃｃ
グラニュー糖40ｇ（甘さの目安は生クリームに対して8％～10％）・サンタキット「サンタ（チョコレート製）・チョコプレート・柊・ローソク」
※ 甘さはお好みで加減してください。
※ フルーツはお好みに応じて、ご自身でご用意ください。
【保存方法と消費期限】
①スポンジ台の消費期限は開封前は4日間、開封後は空気に触れますと乾燥しますのですぐにご使用ください。開封前の保管は高温多湿、直射日光は避け保管してください。
②生クリームは持ち帰り後すぐに冷蔵庫に入れてください。賞味期限は上部に記載してあります。
③Ｘｍａｓキットは箱に記載してあります。
④完成されたデコレーションの消費期限は当日限りとなります。
◎生クリームの泡立て方説明書付き（生クリームの塗り方サイトQRコード付き）
※ 最近では100円ショップやホームセンターで道具（パレットナイフ・泡だて器・ゴムへら・絞り用口金・絞り袋など）販売しております。
フルーツたっぷりと、マジパンローマッセを入れたシュトーレンはドイツのクリスマスには欠かせないお菓子です。
クリスマス期間まで少しずつ切って食べ、毎日変化する違う味わいを楽しむってのが本来の召し上がり方。
その他に、チーズをのせたりお好みのアイスクリームをのせたりアレンジも色々。
基本の召し上がり方は、
①ちょうど真ん中から2つに切り分け、左右どちらからか1ｃｍほどの厚みで切り分けます。
②切り分けた1ｃｍ以外のものは、ラップにピッタリ張り合わせジプロックのような入れ物に保管すれば風味の劣化も雑菌からも守れます。
③このように召し上がるたびに②を行い、最後は左右両端を召し上がって終わりを楽しむ。
是非一度、Xmasまでの期間もお楽しみください。
ナチュラルクリームチーズ・発酵乳・新鮮な卵たっぷりに配合し湯煎でじっくり焼き上げたスフレチーズに色んなフルーツをのせました。
フルーツは季節により異なります。
サイズは15ｃｍサイズのみ。
上質なバターを使った生地は、コクと口溶けよく焼き上げ、三層ににした生地にはキリ酒シロップと最高級バタークリームをサンド、ナッペ（表面に塗る）しております。
表面には粗刻みしたピーナッツ（落花生）を隙間なく埋め尽くすように贅沢に貼り付け粉糖を振り仕上げておりますシンプルだからこそ誤魔化しがきかないフランクフルタークランツ（ドイツ菓子）でございます。
サイズ約14ｃｍ
賞味期限、要冷蔵で三日間
シンプルなケーキこそ本来ケーキが持つ味わいと考えるほどのウィーン伝統菓子のカルディナール。
卵白の生地を3本絞り、その中に卵黄の生地を流し込み焼き上げ、表面はパリッと中はしっとりし口どけの良い焼き上がりに
乳脂肪分42％の生クリームを珈琲味にしてサンドしております。
本当においしいフランス産のマロングラッセをアーモンドクリーム（ダマンド）に入れ風味にナポレオンコニャックを使いタルト生地に入れ焼き上げた
シンプルなケーキですが、存分にマロングラッセを味わっていただける仕上がりにしております。
ご当地ラーメン「播州ラーメン」をスイーツで表現しました！
播州ラーメン専用に焼き上げた陶器を使い栗入りのスポンジケーキを入れその上にカスタードクリームをのせ栗餡で麵を絞り甘いスープは紅茶のゼリー、焼豚は渦巻きチョコ、海苔はチョコレート、モヤシにレモンピール、刻みネギにレモングラス、甘～いラーメンをどうぞ！
特製柔らかスポンジに北海道産生クリームと苺をふんだんに使用した定番のショートケーキです。
ベルギー産チョコでムースにしセンターにはホワイトチョコムースを入れ甘さを和らげる為にグリオットチェリーを入れミルクチョコのグラサージュで仕上げております。
キラキララメ入りの赤いソースの中には甘酸っぱいフランボワーズムースにクレームブリュレを閉じ込めています。
パイ生地にダマンドを入れ焼き上げ、デンマーク産クリームチーズとクーベルホワイトチョコ入れたレアチーズを流し入れております。
間にはアクセントとしてラズベリーソースを入れ酸味で甘さを整えております。
苺ピューレをたっぷり配合したムースを新しい柔らかい餅っとしたクレープで包み込み苺と苺ソースをトッピングしております。
ラム酒風味のババロア黄栗を入れ、イタリア栗とフランス栗をブレンドしたクリームで仕上げております。
一回り大きくなって登場しました。
ココア生地のシフォンに生チョコクリームを使い、チョコレートコポーはお皿に溢れるほどたっぷりトッピングしております。
デンマーク産 ナチュラルクリームチーズとエダムチーズ、そしてバターをカスタードに加え炊き上げきめ細かなメレンゲと合わせ、湯煎でじっくり時間をかけ焼き上げ、仕上げに杏子ジャムの酸味で味を引き締めております。
国産マスカルポーネを使用したイタリアの家庭でのおやつを再現したなめらかな触感とコーヒー風味が相性よく召し上がって頂けます。
カラメルレスのバニラプリンを焼き上げ、季節のフルーツをトッピングしたお子様にも食べやすく仕上げております。
トッピングのフルーツは季節により異なります。
