グランドメニュー(税込表示）原料は小麦、卵、乳、落花生含む。
生クリーム
15ｃｍ 3,500→税込3,780円
18ｃｍ 4,500→税込4,860円
21ｃｍ 6,000→税込6,480円（ご予約のみ）
※スポンジに生クリームと苺をサンドしております。
ノンエッグ
15ｃｍ（ご予約のみ） 3,700→税込3,996円
※ノンエッグのデザインは生クリーム15ｃｍと同じになります。
【ご注意】
ノンエッグに使用しておりますスポンジは卵は配合されておりませんが、卵やその他のアレルゲンを使用しております
設備にてお作りしておりますのでご注意ください。ご心配の方は掛かり付けの医師にご相談ください。
《使用材料》生クリーム・グラニュー糖・小麦粉・苺・乳タンパク・乳化油脂・コーンスターチ・チョコレート・香料・天然色素
数量限定 15ｃｍ 3,000→税込3,240円
数量限定 18ｃｍ 3,800→税込4,104円
※ベルギー産チョコと北海道産生クリームで作ったガナッシュクリームを練り込み焼き上げた生地はしっとりとした仕上がりになっております。
要冷蔵 消費期限３日間
北海道産のとろける様なクリームチーズを使用したバスクチーズは高温で焼き上げる事によりベークドでもなくスフレでもない独特な滑らかなとろける様な食感で焼き上げております。
【美味しい召し上がり方】要冷蔵商品ですがお召し上がりになる前に冷蔵庫から約15分ほど出して頂いた方がより一層本来の食感、お味を楽しんでいただけます。
◆もう一つの楽しみ方はお好みで別売りの蜂蜜税込64円/袋（バスク2個から3個くらいで楽しんで頂ける容量となっております）とヒマラヤ岩塩税込21円/袋（バスク4個から6個分くらい楽しんで頂けるよう小袋入り）をかけて頂きましたらより一層美味しく召し上がっていただけます。
※本場のスペインの再現すべくバスクチーズの原料は無添加で、北海道産クリームチーズ・卵・グラニュー糖・生クリーム・牛乳・コーンスターチだけを使用して焼き上げております。
中はしっとり、外はカリッとしたカヌレは『溝』と言う意味を持つ筋の入った型で焼き上げております。
お味は4品ご用意いたしました。
①プレーン・・・・ラム酒風味です。
②カカオ・・・・オランダ産カカオパウダーを使用しチョコ好きには堪らない焼き加減に仕上げております。
③オレンジ・・・オレンジ果汁と香料を使用し香り豊かに焼き上げております。
④抹茶・・・・・奥八女抹茶を使用し深い味わいに焼き上げております。
消費期限は常温で３日間です。（消費期限に関わらずお早めにお召し上りください。）
※美味しい召し上がり方。
【トースターなどで３分から５分ほど温めていただきましたら、焼きたてのような表面がカリッと致します。】
【冷蔵庫で冷やしてから召し上がって頂きますと中の生地のしっとり感が増します。】
プレーン
カカオ
オレンジ
抹茶
①西脇産であります「いちごハウスあさい」さんの苺をセミドライにしパウンド生地に練り込み焼き上げており甘い冬苺の香りがプチプチと噛めばお口いっぱいに広がります。
②西脇市黒田庄は神戸牛として有名でその黒田庄和牛の肉をミンチにしフルーツと洋酒に漬け込み熟成させパウンド生地に練り込み焼き上げておりコクのあるフルーツケーキとなっております。
③西脇多可町産の金ごまをパウンド生地に入れる寸前に金ごまをすり入れ風味豊かで香ばしく焼き上げております。
各２個入りで１箱６個入りとなっております。
ナチュラルクリームチーズ・発酵乳・新鮮な卵たっぷりに配合し湯煎でじっくり焼き上げたスフレチーズに色んなフルーツをのせました。
フルーツは季節により異なります。
サイズは15ｃｍサイズのみ。
上質なバターを使った生地は、コクと口溶けよく焼き上げ、三層ににした生地にはキリ酒シロップと最高級バタークリームをサンド、ナッペ（表面に塗る）しております。
表面には粗刻みしたピーナッツ（落花生）を隙間なく埋め尽くすように贅沢に貼り付け粉糖を振り仕上げておりますシンプルだからこそ誤魔化しがきかないフランクフルタークランツ（ドイツ菓子）でございます。
サイズ約140ｃｍ
賞味期限、要冷蔵で三日間
贅沢にベルギー産チョコレートを使った生チョコをタルトに流しアクセントにライスパフのサクサク感が特徴で生クリームと生チョコクリームで層を作りキャラメリゼしたバナナをトッピングし甘さと苦さで食べやすく仕上げております。
ご当地ラーメン「播州ラーメン」をスイーツで表現しました！
播州ラーメン専用に焼き上げた陶器を使い栗入りのスポンジケーキを入れその上にカスタードクリームをのせ栗餡で麵を絞り甘いスープは紅茶のゼリー、焼豚は渦巻きチョコ、海苔はチョコレート、モヤシにレモンピール、刻みネギにレモングラス、甘～いラーメンをどうぞ！
特製柔らかスポンジに北海道産生クリームと苺をふんだんに使用した定番のショートケーキです。
ベルギー産チョコでムースにしセンターにはホワイトチョコムースを入れ甘さを和らげる為にグリオットチェリーを入れミルクチョコのグラサージュで仕上げております。
リニューアルしました。
カシスの酸味とほのかなマンゴーの香りのするムースを苺のクッキーにのせ仕上げております。
キラキララメ入りの赤いソースの中には甘酸っぱいフランボワーズムースにクレームブリュレを閉じ込めています。
プリン生地に生クリームと珈琲ゼリーの三層仕立て、つる～んとした食感をお楽しみください。
パイ生地にダマンドを入れ焼き上げ、デンマーク産クリームチーズとクーベルホワイトチョコ入れたレアチーズを流し入れております。
間にはアクセントとしてラズベリーソースを入れ酸味で甘さを整えております。
苺ピューレをたっぷり配合したムースを新しい柔らかい餅っとしたクレープで包み込み苺と苺ソースをトッピングしております。
ラム酒風味のババロア黄栗を入れ、イタリア栗とフランス栗をブレンドしたクリームで仕上げております。
