グランドメニュー(8%税込表示）小麦、卵、乳、アーモンド、落花生を使用しております設備にてお作りしております。
ふんわり柔らかなバニラビーンズの入ったシフォン生地に生クリームたっぷり使い苺のチョコレートソースを流し苺をトッピングしました。
新しくなったチーズケーキはナチュラルクリームチーズ・バター・新鮮な卵たっぷりに配合し湯煎でじっくり焼き上げ今まで以上に濃厚で口どけの良いスフレチーズの登場です。
画像は15ｃｍサイズで1,350円
12cmサイズは896円となります。
サイズによりお箱のデザインは異なります事をご了承下さい。
ボトルが変わり内容量も130％と増量し新しくなりました。
卵黄・生クリームたっぷりの配合に低温殺菌牛乳を使い本来の素材の旨みを引き出し、マダカスカル産のバニラビンズを入れ香り高くスチームコンベクションオーブンでとろ～りとした滑らかな食感に焼き上げております。
お口の中で卵・生クリームが合わさった優しい味わいをお楽しみください。消費期限は2日となります。
※お召し上がり後は、ミルクボトルのラベルの裏側に牛さんマークが出れば、１本プレゼント！
店内の衛生面にも関わりますので、ご面倒ですがアタリ付きのミルクボトルを洗って頂いた上お持ちください。
フレッシュバターを使用したシューパフは、卵をたっぷり配合しハードタイプに焼き上げ、自家製の卵黄たっぷりのカスタードクリームを絞り入れております。
皮つきのアーモンドパウダーを配合したスポンジ生地に生クリームと刻み栗をロールし、栗の甘露煮をトッピングしました。
一回り大きくなって登場しました。
ココア生地のシフォンに生チョコクリームを使い、チョコレートコポーはお皿に溢れるほどたっぷりトッピングしております。
ふわふわシフォン生地に苺と生クリームたっぷり使い、仕上げに季節のフルートをトッピングしております。
※季節によりフルーツは変わります。
生クリームを使用したスポンジケーキに濃厚なカスタードのシブーストと表面をキャラメリゼしたバナナ、渋皮栗の甘露煮をトッピングしております。
カシスの酸味とほのかなマンゴーの香りのするムースを苺のクッキーにのせ、仕上げにはカスタードクリーム入りで仕上げております。
ココアスポンジにコニャックのシロップをアンビベし生チョコクリームをサンドナッペしてベルギー産チョコで作ったガナッシュを流しております。
コニャックをたっぷり使用しておりますのでお子様は不可とさせて頂きます。
チョコレートムースにキャラメルムースとキャラメリゼしたクルミを忍ばせて表面は生チョコクリームで仕上げております。
オレンジムースとホワイトチョコレートムースの2層仕立てに、アクセントとしてセンターにパッションジュレを忍ばせております。
ベルギー産チョコでムースにしセンターにはホワイトチョコムースを入れ甘さを和らげる為にグリオットチェリーを入れミルクチョコのグラサージュで仕上げております。
パイ生地にダマンドを入れ焼き上げ、デンマーク産クリームチーズとクーベルホワイトチョコ入れたレアチーズを流し入れております。
間にはアクセントとしてラズベリーソースを入れ酸味で甘さを整えております。
ご当地ラーメン「播州ラーメン」をスイーツで表現しました！
播州ラーメン専用に焼き上げた陶器を使い栗入りのスポンジケーキを入れその上にカスタードクリームをのせ栗餡で麵を絞り甘いスープは紅茶のゼリー、焼豚は渦巻きチョコ、海苔はチョコレート、モヤシにレモンピール、刻みネギにレモングラスの甘～いラーメンをどうぞ！
クレープを幾層にも重ねて作るミルクレープをアレンジしております。ふわふわジェノアとクレープを合わせて作るミルクレープはサンドしたカスタードクリーム、苺と苺のコンフィチュールの層を生クリームのミルキーさが全体を優しい味わいにしてくれています。
レアチーズとホワイトチョコムースの二層仕立てのセンターにグロゼイユゼリーを閉じ込めております。
大きくカットされて登場！
夏いちごを甘いスポンジケーキと組み合わせることでバランスの取れた苺ショートになります。
サクサクパイ生地にアーモンドクリームを絞り焼き上げ、芯を抜き丸ごと焼いた林檎をのせ、よりリンゴのお味を引き立たせるようにオリジナルソースをかけ芯の抜いたところにカスタードクリームをたっぷり絞り入れました。
りんごの品種は入荷毎に代わる場合がございます。
価格も品種により変動します。
只今、酸味の強い紅玉りんごから甘い早生ふじりんごに替わっております。
軽くしかっり焼き上げたムラングはサクッとシュワッとし、クレームティラミスを絞ったスポンジをセットし最高級の完熟和栗ペーストを生クリームと合わせほんのりラム酒を効かせ、
定番のもう一つのモンブランと違った香りと風味を季節限定でお楽しみください。
2022年10月18日より和栗メーカーより114％の値上げの案内があり10月19日販売分より税抜700円とさせて頂きます。
ご迷惑をお掛けしますが、何卒ご理解の程宜しくお願い致します。
