カルディナールはウィーン菓子のお菓子で、卵白のダムを造りその間に卵黄生地を流し込み焼き上げた、表面はさくっとしっとりした生地になります。

カルディナール生地で丸ごと苺を2列に隙間なく並べ生クリームを使いサンドしております。

小さなお子様からご年配まで美味しく召し上がって頂けます。