フランスの伝統ある製法で作られた発酵乳『ラフィネ』を配合した優しい味わいに焼き上げた生地にカスタードクリームを絞り入れイチジクにとても合う黒糖を使ったスポンジ生地に生クリームたっぷりサンドし旬の無花果をトッピングしております。