下段のベースにはフランボワーズムースにレアチーズを忍ばせ。上段のムースはホワイトチョコムースの二層仕立てのセンターにグロゼイユゼリーを閉じ込めたムースをのせた特別なケーキに仕上げております。

ベースサイズ12ｃｍサイズ限定。