グランドメニュー(8%税込表示）小麦、卵、乳、アーモンド、落花生を使用しております設備にてお作りしております。
キャラメルムースにキャラメリゼしたクルミを忍ばせております。
冬限定商品です。
苺をフレッシュで食する事を、あえてそのまま焼いて甘味と酸味を凝縮しアーモンドのコクと相まって、美味しい焼き上がりになりました。
短い期間の今だけロール。
卵黄たっぷりのスポンジ生地で軽い生クリームで巻き、フレッシュな黄金桃を贅沢にトッピングしましたお得なロールケーキです。
アーモンドクリームをクッキー生地で焼き上げ、カスタードクリームを絞り苺をふんだんにトッピングしラズベリージュレでコートしております。
※仕上がりは苺の大きさによって変わります。
クッキー生地にアーモンドクリームを入れ焼き上げ、カスタードクリームを絞りフルーツを敷き詰めております。
只今は、ゴールドキウイ・キウイ・赤肉メロン・苺となっております。
※フルーツは季節により変更する場合がございます。
kajitsuのわらび餅の季節もそろそろ終わりになります。
そこで、今ある本わらび粉が終わるまでの期間、特別価格として本来税込540円のところを432円で販売させて頂きます。
ぜひこの機会にお買い求めくださいませ。
本格的なわらび餅は、本わらびを使用し柔らかで口どけの良い食感に仕上げております。
2022年わらび餅は30グラム増量して230gとなっております。
よく冷やしてからお召し上り下さい。
消費期限は本わらびを使用しておりますので2日間となります。
ヨーグルトムースに青りんごのピューレで作ったジュレを忍ばせ、青りんごピューレで表面をコーティングして夏向けの爽やかなエメラルドグリーンをイメージしております。
金箔と小さなビスキュイがアクセントとなっております。
シンプルなケーキこそ本来ケーキが持つ味わいと考えるほどのウィーン伝統菓子のカルディナール。
卵白の生地を3本絞り、その中に卵黄の生地を流し込み焼き上げ、表面はパリッと中はしっとりし口どけの良い焼き上がりに
乳脂肪分42％の生クリームを珈琲味にしてサンドしております。
大きなネットメロンにカスタードクリームとスポンジを使いたっぷりの生クリームにプリンをトッピングしました。
スポンジ生地に当店自慢の北海道産生クリームと九州産苺をたっぷり使ったロールケーキをこの季節にしか出来ないロールケーキはと考えたのが、苺チョコソースをとろ～りとかけ隙間なくトッピングしたお得感満載の季節限定ロールに仕上がりました。ぜひこの機会をお見逃しなく！
ラム酒風味のババロアに黄栗を入れ、イタリア栗とフランス栗をブレンドしたクリームで仕上げております。
フワフワのバニラ風味のシフォン生地に北海道産の生クリームと香美苺（赤い妖精）をたっぷりと使用した定番商品です。
2022年は、よつぼし又は紅ほっぺが入荷次第で販売しておりますので、事前にお問い合わせ下さいませ。
アーモンドクリームをクッキー生地で焼き上げ、カスタードクリームを絞り大粒の苺をふんだんにトッピングしラズベリージュレでコートしております。
摘み立て苺を存分にご賞味ください。
苺味のビスキュイの中には2種類のベリーの生地とセンターにはカシスジュレとブリュレを忍ばせ、ゴロゴロと苺をたっぷりトッピングしております。
北海道産生クリームと兵庫県産牛乳と兵庫県産鶏卵で本格的な濃厚で滑らかなクレームブリュレには、とろ～りとしたこし餡の大福を入れて焼き上げた新食感をお楽しみください。
※ご注文頂いてから表面をキャラメリゼしますのでお時間をほんの少し頂きますが、キャラメリゼのパリパリ感をお楽しみ頂けます。
特製柔らかスポンジに朝井さんちの苺と生クリームをたっぷりサンドし昨シーズンより一回り大きくカットしたケーキには西脇産の大粒のいちごをトッピングしております。
お値段は、税抜570円から税抜700円の間でイチゴの品種や大きさによって変わります。
『いちごハウスあさい』さんの苺をコンフィチュールにし、スチームコンベクションオーブンでとろ～りしたプリン生地に焼き上げトッピングしております。
召し上がり方は、①ほんの少し付属のスプーンでコンフィチュールを召し上がっていただきます。②残りのコンフィチュールをスプーンで混ぜ込んで召し上がっていただきます。
西脇産の苺を活かしたプリンをどうぞこの機会にお楽しみください。
※期間限定です。
※こちらの苺プリンは当たり付きではございません。
しっとりしたどら焼き生地に、苺大福を挟んだらどうなるかって組み立てたらこのような形で召し上がると食べやすく生どらと苺大福が同時に楽しんで頂けます。
西脇産の苺（よつぼし又は紅ほっぺ）と大福餅そしてカスタードクリーム、生クリームで仕上げております。
フランスの伝統ある製法で作られた発酵乳『ラフィネ』を
