デカ　メロン

赤肉メロンの種を取り除き、その中にカスタードクリームとスポンジを入れ、プリンをトッピングしております。

スイカの杏仁豆腐

暑い季節にぴったりのお味を組み合わせてみました。

杏仁豆腐にスイカをギッシリ入れ、喉ごしの良いライチジュレを流し入れております。

ぶどうのゼリー

ぶどう果汁を使用したジュレにピオーネの果肉をいれトッピングにも使用し、クラッシュゼリーでキラキラ輝くように仕上げております。

オレンジのゼリー

100％オレンジ果汁を使ったジュレには大粒の八朔を入れ皮ごと召し上がって頂けるように、皮ごとシロップ煮したオレンジスライスとクラッシュゼリーで仕上げております。

エメラルド

ヨーグルトムースに青りんごのピューレで作ったジュレを忍ばせ、青りんごピューレで表面をコーティングして夏向けの爽やかなエメラルドグリーンをイメージしております。

金箔と小さなビスキュイがアクセントとなっております。

ジュレ・ド・マンゴー

パッションフルーツジュレにホワイトチョコムースを流し酸味をやわらげマンゴーソースをかけマンゴーをトッピングしました。

カフェジュレ

プリン生地に生クリームと珈琲ゼリーの三層仕立て、つる～んとした食感をお楽しみください。