kajitsu、かじつ、西脇市、洋菓子、ケーキ

桃のスフレロール

ふわふわスフレ生地に生クリームとカスタードクリームと使い白桃を巻き上げております。

白桃のラフィネ

フランスの伝統ある製法で作られた発酵乳『ラフィネ』を配合した優しい味わいに焼き上げた生地にカスタードクリームを絞り入れ生クリームたっぷりのスポンジケーキをのせ旬の白桃をトッピングしております。

※当店では、白桃などフルーツの変色を防ぐ薬剤は一切使用していない為、時間が経ちますと変色する物もございます。

桃DAKARA

白桃ムースにベリーのソースをかけ生クリームをしぼり旬の白桃をトッピングし仕上げております。

※当店では、白桃などフルーツの変色を防ぐ薬剤は一切使用していない為、時間が経ちますと変色する物もございます。

フルーツ抹茶ようかん

喉越し良い抹茶ようかんを洋風に仕上げ柔らかなお餅と旬のフルーツをトッピングしております。

赤肉メロンのラフィネ

フランスの伝統ある製法で作られた発酵乳『ラフィネ』を配合した優しい味わいに焼き上げた生地にカスタードクリームを絞り入れ生クリームたっぷりのスポンジケーキをのせ赤肉メロンのメロンボールを贅沢に山盛りしております。

ブルーベリータルト

アーモンドクリームをたっぷり入れたタルトにカスタードクリームを絞り、隣町の山南町大地ブルーベリー農園さんのブルーベリーをふんだんにトッピングしております。

ピーチわらび餅

わらび餅の生地にピーチピューレを入れ炊き上げ黄桃をのせライチジュレをトッピングしております。

暑い季節には食べやすいお味に仕上げております。

ジュレ・ド・マンゴー

パッションフルーツジュレにホワイトチョコムースを流し酸味をやわらげマンゴーソースをかけマンゴーをトッピングしました。

プリン生地に生クリームと珈琲ゼリーの三層仕立て、つる～んとした食感をお楽しみください。

レモンタルト

爽やかなレモンムースの中にはライチゼリーを忍ばせ豊かな味わいに仕上げております。

苺をそのまま果汁にし大粒苺が何粒分も入ったゼリーはヨーグルトムースの酸味でよりまろやかに仕上げております。

１つあたり大粒苺を4個～5個分使用しております。

期間限定です。