グランドメニュー(8%税込表示）小麦、卵、乳、アーモンド、落花生を使用しております設備にてお作りしております。
スポンジ生地に生クリームとカスタードクリーム、苺をサンドし、苺をトッピングして食べやすいカップケーキに仕上げております。
オレンジゼリーの中と上にはゴロゴロとオレンジの果肉を使い、ライチジュレでキラキラ宝石のように仕上げております。
容器の中にはプリン生地に珈琲ゼリーの、つる～んとした食感をお楽しみください。
大きくなってリニューアルしました。
ナチュラルクリームチーズ、そしてバターをカスタードに加え炊き上げきめ細かなメレンゲと合わせ、湯煎でじっくり時間をかけ焼き上げております。
ふわふわシフォン生地に苺と生クリームたっぷり使い、仕上げに苺をトッピングしております。
※季節によりフルーツは変わります。
ラム酒風味のババロアに黄栗を入れ、イタリア栗とフランス栗をブレンドしたクリームで仕上げております。
一回り大きくなって登場しました。
ココア生地のシフォンに生チョコクリームを使い、チョコレートコポーはお皿に溢れるほどたっぷりトッピングしております。
本場イタリアのマスカルポーネを使用したイタリアの家庭でのおやつを再現しております。なめらかな触感とコーヒー風味が相性よく召し上がって頂けます。
いちごとスポンジケーキと組み合わた定番の苺ショートになります。
甘酸っぱいパッションフルーツのジュレとホワイトチョコレートのムースを流しマンゴー🥭のソースと合わせた三層のケーキにトロピカルなマンゴーで仕上げております。
清涼感たっぷりのこれからの季節ぴったりのさわやかスイーツ🍰をお楽しみください。
クッキー生地にアーモンドクリームを入れ焼き上げ、自家製カスタードクリームをたっぷり絞り赤肉メロンと青肉メロンをトッピングしました。
旬のメロンをケーキでお楽しみください。
ミックスベリージュレにピスタチオムースを流し入れ、ピンクグレープフルーツゼリーとピンクグレープフルーツの果肉をトッピングした暑い季節にぴったりの組み合わせです。
ベルギー産チョコでムースにしセンターにはホワイトチョコムースを入れ甘さを和らげる為にグリオットチェリーを入れミルクチョコのグラサージュで仕上げております。
パイ生地にダマンドを入れ焼き上げ、デンマーク産クリームチーズとクーベルホワイトチョコ入れたレアチーズを流し入れております。
間にはアクセントとしてラズベリーソースを入れ酸味で甘さを整えております。
ご当地ラーメン「播州ラーメン」をスイーツで表現しました！
播州ラーメン専用に焼き上げた陶器を使い栗入りのスポンジケーキを入れその上にカスタードクリームをのせ栗餡で麵を絞り甘いスープは紅茶のゼリー、焼豚は渦巻きチョコ、海苔はチョコレート、モヤシにレモンピール、刻みネギにレモングラスの甘～いラーメンをどうぞ！
※召し上がって頂いたのち、器はお茶碗としてご利用いただけます。
レアチーズとホワイトチョコムースの二層仕立てのセンターにグロゼイユゼリーを閉じ込めております。
水を配合せず苺をそのまま果汁にし大粒苺が何粒分も入ったゼリーはヨーグルトムースの酸味でよりまろやかに仕上げております。
１つあたり大粒苺を4個～5個分使用しております。
期間限定です。
