グランドメニュー(8%税込表示)小麦、卵、乳、アーモンド、落花生を使用しております設備にてお作りしております。

兵庫県知事認定卵『赤穂の源』を使用し、隣町加東市平木の河合養蜂園で採れた蜂蜜を使い昔懐かしい長崎カステラを再現しました。
西脇市「うまいもん職人の逸品」に選ばれております。
西脇市のお土産としても、そしてご進物、お供え等に幅広くご利用いただいております。

西脇市郷瀬町のツクダ酒店店主が自ら育て収穫した山田錦を酒は風土により味が変わるといううことで、同じ風土の酒蔵で山田錦を持ち込み作った吟醸酒「聖瑞」を米をイメージした白い生地に練りこみ焼き上げ、焼き上げ後すぐに聖瑞を直接噴霧もしており、香り豊かな仕上がりになっております。ぜひ西脇市のお土産としてもご利用ください。
お日持ち2週間
地方発送可

地元ツクダ酒店の店主佃さんが自ら育て収穫した酒米山田錦で作られた吟醸酒「聖瑞せいずい」を米をイメージした白い生地に練りこみ焼き上げ、焼き上げ後も聖瑞を直接噴霧した焼き菓子はフルーティーな香りがする地酒ケーキです。

貼り箱に、kajitsu特製の焼き菓子の詰合せ『お菓子の森』。大中小とございます。
また、ご予算に応じてお作り出来ますのでご相談ください。
お中元・お歳暮・ご進物などにご利用ください。
地方発送も承れます。

フルーツたっぷりと、マジパンローマッセを入れたシュトーレンはドイツのクリスマスには欠かせないお菓子です。
クリスマス期間まで少しずつ切って食べ、毎日変化する違う味わいを楽しむってのが本来の召し上がり方。
その他に、チーズをのせたりお好みのアイスクリームをのせたりアレンジも色々。
基本の召し上がり方は、
①ちょうど真ん中から2つに切り分け、左右どちらからか1cmほどの厚みで切り分けます。
②切り分けた1cm以外のものは、ラップにピッタリ張り合わせジプロックのような入れ物に保管すれば風味の劣化も雑菌からも守れます。
③このように召し上がるたびに②を行い、最後は左右両端を召し上がって終わりを楽しむ。
是非一度、Xmasまでの期間もお楽しみください。